Мой здоровый рацион

Рецепт Хреновина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хреновина

Хрен корень 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые 400 г
Кинза сушеная молотая 2 г
Перец жгучий красный 2 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хреновина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.5% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 7.9% 3476 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 46.3% 588 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 10.4% 2643 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 26.7% 1025 г
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 28.9% 945 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 12% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.3% 2951 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 2.5% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 9% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 40.6% 673 г
Витамин В9, фолаты 19.421 мкг 400 мкг 4.9% 13.4% 2060 г
Витамин C, аскорбиновая 34.93 мг 90 мг 38.8% 105.7% 258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 9% 3024 г
Витамин Н, биотин 0.786 мкг 50 мкг 1.6% 4.4% 6361 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 13.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.7692 мг 20 мг 3.8% 10.4% 2600 г
Макроэлементы
Калий, K 391.31 мг 2500 мг 15.7% 42.8% 639 г
Кальций, Ca 52.98 мг 1000 мг 5.3% 14.4% 1888 г
Магний, Mg 26.07 мг 400 мг 6.5% 17.7% 1534 г
Натрий, Na 352.11 мг 1300 мг 27.1% 73.8% 369 г
Сера, S 9.33 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 10718 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 21% 1301 г
Хлор, Cl 525.78 мг 2300 мг 22.9% 62.4% 437 г
Микроэлементы
Бор, B 75.3 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 20.7% 1309 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 11450 г
Кобальт, Co 4.051 мкг 10 мкг 40.5% 110.4% 247 г
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 15.3% 1775 г
Медь, Cu 78.34 мкг 1000 мкг 7.8% 21.3% 1276 г
Молибден, Mo 5.483 мкг 70 мкг 7.8% 21.3% 1277 г
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 20073 г
Фтор, F 13.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 30280 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 17.7% 1529 г
Цинк, Zn 0.1413 мг 12 мг 1.2% 3.3% 8493 г

Энергетическая ценность Хреновина составляет 36,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».