| Минтай (Тушение) | 775 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 165 г |
| Морковь (Тушение) | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 25.5% | 594 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.5 мкг | 900 мкг | 22.3% | 33.8% | 449 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 35.2% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 8.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 50.87 мг | 500 мг | 10.2% | 15.5% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 6.2% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.781 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 10579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.27 мкг | 3 мкг | 42.3% | 64.1% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 2% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.3% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 3% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5244 мг | 20 мг | 17.6% | 26.7% | 567 г |
| Ниацин | 1.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.7 мг | 2500 мг | 14.5% | 22% | 687 г |
| Кальций, Ca | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 6.1% | 2495 г |
| Кремний, Si | 3.148 мг | 30 мг | 10.5% | 15.9% | 953 г |
| Магний, Mg | 49.15 мг | 400 мг | 12.3% | 18.6% | 814 г |
| Натрий, Na | 30.85 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.6% | 4214 г |
| Сера, S | 144.2 мг | 1000 мг | 14.4% | 21.8% | 693 г |
| Фосфор, P | 211.9 мг | 800 мг | 26.5% | 40.2% | 378 г |
| Хлор, Cl | 126.42 мг | 2300 мг | 5.5% | 8.3% | 1819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 6.8% | 2228 г |
| Йод, I | 56.39 мкг | 150 мкг | 37.6% | 57% | 266 г |
| Кобальт, Co | 12.538 мкг | 10 мкг | 125.4% | 190% | 80 г |
| Литий, Li | 0.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 10.6% | 1420 г |
| Медь, Cu | 124.81 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 18.9% | 801 г |
| Молибден, Mo | 4.952 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.8% | 1414 г |
| Никель, Ni | 6.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.642 мкг | 55 мкг | 17.5% | 26.5% | 570 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 549.71 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 20.8% | 728 г |
| Хром, Cr | 43 мкг | 50 мкг | 86% | 130.3% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.067 мг | 12 мг | 8.9% | 13.5% | 1125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 1.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.773 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 33.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком и морковью составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».