| Яблоки (Варка без слива) | 2000 г |
| Ванильный экстракт | 13 г |
| Корица, молотая | 8 г |
Выньте сердцевину яблока и нарежьте его дольками. Выложите дольки яблок в кастрюлю с толстыми стенками, добавьте к ним 3 столовых ложки воды, накройте крышкой, варите, пока яблоки не станут мягкими, примерно 15 минут. Затем с помощью блендера или толкушки сделайте из яблок пюре. Добавьте корицу и ваниль. Поставьте кастрюлю с яблочным пюре на небольшой огонь и подождите, пока практически вся вода не испарится. После этого выложите яблочную массу тонким слоем на противень и высушите в духовке при температуре 100 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 1% | 19000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.4% | 14000 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 9.4% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.5% | 952 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.2% | 17647 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 8.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.919 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 20844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 9.6% | 2133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 3.1% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4293 мг | 20 мг | 2.1% | 4.3% | 4659 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.36 мг | 2500 мг | 11.7% | 23.9% | 855 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.3% | 4850 г |
| Магний, Mg | 9.33 мг | 400 мг | 2.3% | 4.7% | 4287 г |
| Натрий, Na | 27.18 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.3% | 4783 г |
| Сера, S | 5.43 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 18416 г |
| Фосфор, P | 11.1 мг | 800 мг | 1.4% | 2.9% | 7207 г |
| Хлор, Cl | 2.1 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 109524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 257.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.281 мг | 18 мг | 12.7% | 26% | 789 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 1.052 мкг | 10 мкг | 10.5% | 21.5% | 951 г |
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 13.1% | 1566 г |
| Медь, Cu | 117.65 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 24.1% | 850 г |
| Молибден, Mo | 6.312 мкг | 70 мкг | 9% | 18.4% | 1109 г |
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16717 г |
| Фтор, F | 8.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 47506 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 17.2% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.1663 мг | 12 мг | 1.4% | 2.9% | 7216 г |
Энергетическая ценность Десерт из яблок составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».