Мой здоровый рацион

Рецепт Филе в панировке жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе в панировке жареное

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 900 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в панировке жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.2 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1058 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 19.1% 329 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.4% 1867 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.8% 2212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 3.3% 1911 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.6% 1353 г
Витамин В4, холин 92.51 мг 500 мг 18.5% 11.6% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 1.499 мг 5 мг 30% 18.8% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.669 мг 2 мг 33.5% 21% 299 г
Витамин В9, фолаты 11.534 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3468 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 5.3% 1172 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2412 г
Витамин Н, биотин 3.362 мкг 50 мкг 6.7% 4.2% 1487 г
Витамин РР, НЭ 7.2677 мг 20 мг 36.3% 22.8% 275 г
Ниацин 9.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.48 мг 2500 мг 11.5% 7.2% 867 г
Кальций, Ca 18.07 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5534 г
Кремний, Si 0.56 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Магний, Mg 74.86 мг 400 мг 18.7% 11.7% 534 г
Натрий, Na 166.18 мг 1300 мг 12.8% 8% 782 г
Сера, S 225.47 мг 1000 мг 22.5% 14.1% 444 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 10.4% 602 г
Хлор, Cl 246.28 мг 2300 мг 10.7% 6.7% 934 г
Микроэлементы
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 12.75 мкг ~
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 6.2% 1025 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1877 г
Кобальт, Co 9.251 мкг 10 мкг 92.5% 58.1% 108 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 3.4% 1850 г
Медь, Cu 95.42 мкг 1000 мкг 9.5% 6% 1048 г
Молибден, Mo 12.158 мкг 70 мкг 17.4% 10.9% 576 г
Селен, Se 24.305 мкг 55 мкг 44.2% 27.8% 226 г
Фтор, F 119.83 мкг 4000 мкг 3% 1.9% 3338 г
Хром, Cr 21.8 мкг 50 мкг 43.6% 27.4% 229 г
Цинк, Zn 1.3645 мг 12 мг 11.4% 7.2% 879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.763 г ~
Валин 1.317 г ~
Гистидин* 1.229 г ~
Изолейцин 1.137 г ~
Лейцин 2.003 г ~
Лизин 2.471 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.918 г ~
Треонин 1.104 г ~
Триптофан 0.375 г ~
Фенилаланин 1.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.985 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.287 г ~
Аспарагиновая кислота 1.925 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.915 г ~
Глутаминовая кислота 3.169 г ~
Пролин 1.077 г ~
Серин 1.094 г ~
Тирозин 0.894 г ~
Цистеин 0.448 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Филе в панировке жареное составляет 159,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».