| Картофель | 1338 г |
| Вода | 1120 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 9.7% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 10.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 7.7% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 19.5% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.901 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.75 мг | 90 мг | 16.4% | 28.9% | 610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3277 мг | 20 мг | 6.6% | 11.6% | 1506 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.05 мг | 2500 мг | 16.8% | 29.6% | 597 г |
| Кальций, Ca | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 7037 г |
| Кремний, Si | 36.88 мг | 30 мг | 122.9% | 216.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 7.9% | 2245 г |
| Натрий, Na | 431.04 мг | 1300 мг | 33.2% | 58.5% | 302 г |
| Сера, S | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.6% | 3815 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 9.7% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 701.75 мг | 2300 мг | 30.5% | 53.7% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 634.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 6.9% | 2582 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.4% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 3.853 мкг | 10 мкг | 38.5% | 67.8% | 260 г |
| Литий, Li | 56.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1291 мг | 2 мг | 6.5% | 11.4% | 1549 г |
| Медь, Cu | 106.62 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 18.8% | 938 г |
| Молибден, Mo | 8.101 мкг | 70 мкг | 11.6% | 20.4% | 864 г |
| Никель, Ni | 3.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 368.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 27638 г |
| Стронций, Sr | 6.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.89 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.7% | 4768 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 26.1% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.2721 мг | 12 мг | 2.3% | 4% | 4410 г |
| Цирконий, Zr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.531 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.864 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».