| Говядина сортовая, вырезка, постное мясо, сырая | 52 г |
| Куриная грудка (филе) | 125 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Томатная паста. Консервы | 31 г |
| Сметана 10% жирности | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 16.8% | 472 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.6% | 1037 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.2 мкг | 900 мкг | 9.9% | 7.8% | 1009 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.1% | 2591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 103.26 мг | 500 мг | 20.7% | 16.4% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 16.8% | 472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 20.5% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.051 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 10.4% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 4% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 3.2% | 2519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 4.528 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.2% | 1104 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1259 мг | 20 мг | 25.6% | 20.3% | 390 г |
| Ниацин | 4.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.34 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.7% | 819 г |
| Кальций, Ca | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3009 г |
| Магний, Mg | 46.59 мг | 400 мг | 11.6% | 9.2% | 859 г |
| Натрий, Na | 66.02 мг | 1300 мг | 5.1% | 4% | 1969 г |
| Сера, S | 165.91 мг | 1000 мг | 16.6% | 13.1% | 603 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 15.1% | 524 г |
| Хлор, Cl | 93.17 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.2% | 2469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 6.6% | 1201 г |
| Йод, I | 8.24 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.4% | 1820 г |
| Кобальт, Co | 7.827 мкг | 10 мкг | 78.3% | 61.9% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Медь, Cu | 107.69 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.5% | 929 г |
| Молибден, Mo | 9.19 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.4% | 762 г |
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.03 мкг | 55 мкг | 36.4% | 28.8% | 275 г |
| Стронций, Sr | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Хром, Cr | 10.95 мкг | 50 мкг | 21.9% | 17.3% | 457 г |
| Цинк, Zn | 1.5228 мг | 12 мг | 12.7% | 10% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.699 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 1.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.678 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.861 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.644 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | min 16.8 г | 12.2% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки в сметанном соусе составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».