| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Яйца – 3 шт Молоко – 100 г Рафинированное оливковое масло – 1 ч.л Соль – по вкусу Пряности – по вкусу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.7% | 884 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.2% | 577 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2907 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.3 мкг | 900 мкг | 17.4% | 13.3% | 576 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 13.2% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 153.25 мг | 500 мг | 30.7% | 23.5% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 12.9% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.273 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 9.8% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.301 мкг | 10 мкг | 13% | 10% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.211 мг | 15 мг | 8.1% | 6.2% | 1239 г |
| Витамин Н, биотин | 13.086 мкг | 50 мкг | 26.2% | 20.1% | 382 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4219 мг | 20 мг | 12.1% | 9.3% | 826 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.1 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.3% | 1797 г |
| Кальций, Ca | 80.54 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.2% | 1242 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 2.4% | 3177 г |
| Натрий, Na | 249.26 мг | 1300 мг | 19.2% | 14.7% | 522 г |
| Сера, S | 115.16 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.8% | 868 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 14.2% | 541 г |
| Хлор, Cl | 363.63 мг | 2300 мг | 15.8% | 12.1% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 6.4% | 1188 г |
| Йод, I | 15.23 мкг | 150 мкг | 10.2% | 7.8% | 985 г |
| Кобальт, Co | 6.27 мкг | 10 мкг | 62.7% | 48% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.0199 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10050 г |
| Медь, Cu | 54.38 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4.1% | 1839 г |
| Молибден, Mo | 5.898 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.4% | 1187 г |
| Олово, Sn | 5.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.379 мкг | 55 мкг | 33.4% | 25.6% | 299 г |
| Стронций, Sr | 6.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.05 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9988 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.8% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.809 мг | 12 мг | 6.7% | 5.1% | 1483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 336.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.678 г | min 16.8 г | 21.9% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница-болтунья на молоке составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».