Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка бедро жареное с луком 10.06.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка бедро жареное с луком 10.06.21

Индейка, бедро, только мясо 2142 г
Лук репчатый (Жарка) 420 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Хмели-Сунели [Kamis] 3 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка бедро жареное с луком 10.06.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.1 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1020 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 22% 275 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.6% 1077 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.1% 2885 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 1.481 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7692 г
бета Криптоксантин 15.277 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 13.9% 436 г
Витамин В4, холин 101.79 мг 500 мг 20.4% 12.4% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 1.748 мг 5 мг 35% 21.2% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.664 мг 2 мг 33.2% 20.1% 301 г
Витамин В9, фолаты 1.098 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36430 г
Витамин В12, кобаламин 2.864 мкг 3 мкг 95.5% 57.8% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 4% 1515 г
Витамин D3, холекальциферол 0.66 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3185 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.298 мг 20 мг 41.5% 25.1% 241 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 7.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.18 мг 2500 мг 16% 9.7% 623 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5698 г
Кремний, Si 0.647 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4637 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 5% 1208 г
Натрий, Na 577.05 мг 1300 мг 44.4% 26.9% 225 г
Сера, S 290.67 мг 1000 мг 29.1% 17.6% 344 г
Фосфор, P 247.9 мг 800 мг 31% 18.8% 323 г
Хлор, Cl 740.73 мг 2300 мг 32.2% 19.5% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Железо, Fe 2.207 мг 18 мг 12.3% 7.5% 816 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 1.22 мкг 10 мкг 12.2% 7.4% 820 г
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2358 г
Медь, Cu 136.8 мкг 1000 мкг 13.7% 8.3% 731 г
Молибден, Mo 1.356 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5162 г
Никель, Ni 0.388 мкг ~
Рубидий, Rb 61.6 мкг ~
Селен, Se 28.52 мкг 55 мкг 51.9% 31.4% 193 г
Фтор, F 4.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 4.1076 мг 12 мг 34.2% 20.7% 292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 1.775 г ~
Валин 1.034 г ~
Гистидин* 0.837 г ~
Изолейцин 0.988 г ~
Лейцин 2.268 г ~
Лизин 2.82 г ~
Метионин 0.762 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 1.196 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.998 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 1.658 г ~
Аспарагиновая кислота 2.596 г ~
Глицин 1.283 г ~
Глутаминовая кислота 4.237 г ~
Пролин 1.329 г ~
Серин 1.16 г ~
Тирозин 0.943 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.545 мг ~
бета Ситостерол 0.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.134 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.919 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.739 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Индейка бедро жареное с луком 10.06.21 составляет 165,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок