| Пшеничная клейковина (глютен) | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Соевый протеиновый изолят | 30 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 32 г | 76 г | 42.1% | 17.7% | 238 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 3.5% | 1191 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 3.6% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5262 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.5% | 1200 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.7% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 95.58 мг | 500 мг | 19.1% | 8% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3.6% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.87 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.7% | 1546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 3.1% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.5% | 1709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 5.965 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5% | 838 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.3006 мг | 20 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.17 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.7% | 2423 г |
| Кальций, Ca | 97.48 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.1% | 1026 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 1.8% | 2371 г |
| Натрий, Na | 188.43 мг | 1300 мг | 14.5% | 6.1% | 690 г |
| Сера, S | 331.26 мг | 1000 мг | 33.1% | 13.9% | 302 г |
| Фосфор, P | 230.9 мг | 800 мг | 28.9% | 12.1% | 346 г |
| Хлор, Cl | 64.61 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.777 мг | 18 мг | 21% | 8.8% | 477 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 2.783 мкг | 10 мкг | 27.8% | 11.7% | 359 г |
| Марганец, Mn | 0.2128 мг | 2 мг | 10.6% | 4.5% | 940 г |
| Медь, Cu | 281.09 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 11.8% | 356 г |
| Молибден, Mo | 2.652 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.6% | 2640 г |
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.665 мкг | 55 мкг | 32.1% | 13.5% | 311 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21390 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.0974 мг | 12 мг | 9.1% | 3.8% | 1093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.735 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | min 16.8 г | 9.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пельменей без муки составляет 238,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».