| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С1 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 150 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.7% | 817 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4.9% | 966 г |
| Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% | 6.6% | 713 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.5 мкг | 900 мкг | 9.2% | 4.3% | 1091 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.5% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 101.33 мг | 500 мг | 20.3% | 9.6% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 6.3% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.794 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.354 мкг | 3 мкг | 11.8% | 5.6% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 2.8% | 1656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 2.5% | 1873 г |
| Витамин Н, биотин | 8.112 мкг | 50 мкг | 16.2% | 7.6% | 616 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.617 мг | 20 мг | 13.1% | 6.2% | 764 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.08 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.1% | 1533 г |
| Кальций, Ca | 80.2 мг | 1000 мг | 8% | 3.8% | 1247 г |
| Кремний, Si | 1.604 мг | 30 мг | 5.3% | 2.5% | 1870 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2468 г |
| Натрий, Na | 65.55 мг | 1300 мг | 5% | 2.4% | 1983 г |
| Сера, S | 91.44 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.3% | 1094 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 7.7% | 609 г |
| Хлор, Cl | 106.33 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.2% | 2163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1460 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.5% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 3.8 мкг | 10 мкг | 38% | 17.9% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.2394 мг | 2 мг | 12% | 5.6% | 835 г |
| Медь, Cu | 71.76 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.4% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 9.304 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.3% | 752 г |
| Никель, Ni | 0.882 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.803 мкг | 55 мкг | 19.6% | 9.2% | 509 г |
| Стронций, Sr | 8.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11686 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.9% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.8009 мг | 12 мг | 6.7% | 3.2% | 1498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.22 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.003 г | min 16.8 г | 11.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Венские вафли составляет 212,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».