Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа

Семена чиа, сушеные 10 г
Йогурт Термостатный 8% [Дары Малиновки] 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.1% 1583 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.5% 615 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.5% 1856 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3144 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.446 мг 20 мг 2.2% 1.4% 4484 г
Макроэлементы
Калий, K 20.56 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 12160 г
Кальций, Ca 31.87 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3138 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2364 г
Натрий, Na 0.81 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 160494 г
Сера, S 8.35 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11976 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 3.5% 1843 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1455 г
Медь, Cu 46.67 мкг 1000 мкг 4.7% 3% 2143 г
Селен, Se 2.788 мкг 55 мкг 5.1% 3.3% 1973 г
Цинк, Zn 0.2313 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5188 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.195 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.901 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.901 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».