Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб тыквенный с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб тыквенный с семечками

Тыквенные семечки, сушеные 65 г
Яйцо куриное 160 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Сметана 20% жирности 60 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб тыквенный с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.5 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 5.2% 571 г
Жиры 30.7 г 56 г 54.8% 16.3% 182 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.3% 8760 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.6 мкг 900 мкг 25% 7.5% 401 г
Ретинол 0.21 мг ~
альфа Каротин 0.188 мкг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5814 г
бета Криптоксантин 0.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 3.9% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 4.5% 657 г
Витамин В4, холин 141.93 мг 500 мг 28.4% 8.5% 352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.868 мг 5 мг 17.4% 5.2% 576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 28.638 мкг 400 мкг 7.2% 2.1% 1397 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 3.2% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18367 г
Витамин D, кальциферол 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 3.6% 825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.683 мг 15 мг 17.9% 5.3% 559 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 6.613 мг ~
дельта Токоферол 0.083 мг ~
Витамин Н, биотин 11.377 мкг 50 мкг 22.8% 6.8% 439 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.6468 мг 20 мг 18.2% 5.4% 548 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.55 мг 2500 мг 11% 3.3% 907 г
Кальций, Ca 71.8 мг 1000 мг 7.2% 2.1% 1393 г
Кремний, Si 5.174 мг 30 мг 17.2% 5.1% 580 г
Магний, Mg 136.87 мг 400 мг 34.2% 10.2% 292 г
Натрий, Na 79.64 мг 1300 мг 6.1% 1.8% 1632 г
Сера, S 126.1 мг 1000 мг 12.6% 3.8% 793 г
Фосфор, P 364.7 мг 800 мг 45.6% 13.6% 219 г
Хлор, Cl 102.67 мг 2300 мг 4.5% 1.3% 2240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.4 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 36.9 мкг ~
Железо, Fe 3.233 мг 18 мг 18% 5.4% 557 г
Йод, I 13.5 мкг 150 мкг 9% 2.7% 1111 г
Кобальт, Co 6.561 мкг 10 мкг 65.6% 19.6% 152 г
Литий, Li 1.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.9832 мг 2 мг 49.2% 14.7% 203 г
Медь, Cu 399.81 мкг 1000 мкг 40% 11.9% 250 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 2.8% 1050 г
Никель, Ni 10.006 мкг ~
Олово, Sn 2.26 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 19.267 мкг 55 мкг 35% 10.4% 285 г
Стронций, Sr 6.89 мкг ~
Титан, Ti 5.39 мкг ~
Фтор, F 51.02 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7840 г
Хром, Cr 9.81 мкг 50 мкг 19.6% 5.8% 510 г
Цинк, Zn 2.3329 мг 12 мг 19.4% 5.8% 514 г
Цирконий, Zr 11.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 1.481 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аланин 0.661 г ~
Аспарагиновая кислота 1.236 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 2.236 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.434 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.282 г ~
14:0 Миристиновая 0.937 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 5 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.942 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.251 г min 16.8 г 61% 18.2%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.522 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.296 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.837 г от 11.2 до 20.6 г 61% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.353 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.894 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Хлеб тыквенный с семечками составляет 335,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».