| фарш из индейки | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Вино Белое Полусладкое [Gusto] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.8% | 1854 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 14.5% | 615 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8% | 1111 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.7 мкг | 900 мкг | 22% | 19.6% | 455 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.715 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 21.7% | 410 г |
| бета Криптоксантин | 36.551 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 115.292 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 7.47 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.8% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.37 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.36 мг | 90 мг | 14.8% | 13.2% | 674 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2717 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.808 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.2% | 2765 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 21.9% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0051 мг | 20 мг | 5% | 4.5% | 1990 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.87 мг | 2500 мг | 7.8% | 7% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3549 г |
| Кремний, Si | 18.25 мг | 30 мг | 60.8% | 54.2% | 164 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 2.9% | 3019 г |
| Натрий, Na | 8.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15439 г |
| Сера, S | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4675 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 21.48 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 2.7% | 3340 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 3.006 мкг | 10 мкг | 30.1% | 26.8% | 333 г |
| Литий, Li | 0.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 6.5% | 1365 г |
| Медь, Cu | 100.35 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.9% | 997 г |
| Молибден, Mo | 5.304 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.8% | 1320 г |
| Никель, Ni | 5.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.241 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5.3% | 1697 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15066 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.3208 мг | 12 мг | 2.7% | 2.4% | 3741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.178 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.466 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-флотски составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».