| Фасоль стручковая | 400 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Vegeta [Podravka] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.9% | 2235 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.5% | 2947 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 41.9% | 526 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 6.8% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 19.2% | 1151 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 28.2% | 784 г |
| бета Криптоксантин | 0.606 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 924.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 12.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 21.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 4% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 11% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 19.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.57 мкг | 400 мкг | 16.6% | 36.6% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46 мг | 90 мг | 51.1% | 112.6% | 196 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.33 мг | 15 мг | 8.9% | 19.6% | 1128 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.7 мкг | 120 мкг | 58.1% | 128% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7455 мг | 20 мг | 3.7% | 8.1% | 2683 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.51 мг | 2500 мг | 11.7% | 25.8% | 852 г |
| Кальций, Ca | 64.34 мг | 1000 мг | 6.4% | 14.1% | 1554 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 13.2% | 1658 г |
| Натрий, Na | 187.6 мг | 1300 мг | 14.4% | 31.7% | 693 г |
| Сера, S | 30.1 мг | 1000 мг | 3% | 6.6% | 3322 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 16.7% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 271.53 мг | 2300 мг | 11.8% | 26% | 847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 12.8% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.5% | 14706 г |
| Марганец, Mn | 0.2744 мг | 2 мг | 13.7% | 30.2% | 729 г |
| Медь, Cu | 61.47 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 13.4% | 1627 г |
| Молибден, Mo | 0.742 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.4% | 9434 г |
| Селен, Se | 1.448 мкг | 55 мкг | 2.6% | 5.7% | 3798 г |
| Фтор, F | 25.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 15656 г |
| Цинк, Zn | 0.3429 мг | 12 мг | 2.9% | 6.4% | 3500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи и стручковая фасоль тушёные составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».