Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёный кабачок помидор и зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёный кабачок помидор и зелень

Кабачок (Тушение) 450 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 380 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Петрушка укроп кинза 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёный кабачок помидор и зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 25.7% 1250 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 12.5% 2568 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 43.1% 746 г
альфа Каротин 0.872 мкг ~
бета Каротин 0.772 мг 5 мг 15.4% 49.5% 648 г
бета Криптоксантин 4.893 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.7% 4091 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 6.8% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 12.9% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 17.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.542 мкг 400 мкг 2.9% 9.3% 3466 г
Витамин C, аскорбиновая 15.74 мг 90 мг 17.5% 56.3% 572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 12.2% 2632 г
Витамин Н, биотин 0.898 мкг 50 мкг 1.8% 5.8% 5568 г
Витамин К, филлохинон 55.5 мкг 120 мкг 46.3% 148.9% 216 г
Витамин РР, НЭ 0.8521 мг 20 мг 4.3% 13.8% 2347 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.78 мг 2500 мг 13.1% 42.1% 763 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 10.3% 3134 г
Кремний, Si 21.078 мг 30 мг 70.3% 226% 142 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 16.1% 1998 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 21667 г
Сера, S 9.25 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 10811 г
Фосфор, P 26.8 мг 800 мг 3.4% 10.9% 2985 г
Хлор, Cl 35.08 мг 2300 мг 1.5% 4.8% 6556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 4.76 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 14.5% 2209 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 20548 г
Кобальт, Co 3.846 мкг 10 мкг 38.5% 123.8% 260 г
Литий, Li 15.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 30.9% 1041 г
Медь, Cu 97.56 мкг 1000 мкг 9.8% 31.5% 1025 г
Молибден, Mo 5.522 мкг 70 мкг 7.9% 25.4% 1268 г
Никель, Ni 7.712 мкг ~
Рубидий, Rb 91.2 мкг ~
Селен, Se 0.531 мкг 55 мкг 1% 3.2% 10358 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 21459 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 27% 1196 г
Цинк, Zn 0.3247 мг 12 мг 2.7% 8.7% 3696 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.532 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.121 мг ~
Стигмастерол 0.073 мг ~
бета Ситостерол 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушёный кабачок помидор и зелень составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».