| Печень говяжья паштет | 450 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 8 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.8 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 6% | 542 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.3% | 752 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 15.9% | 203 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4780.7 мкг | 900 мкг | 531.2% | 170.9% | 19 г |
| Ретинол | 4.519 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.142 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 10.1% | 318 г |
| бета Криптоксантин | 0.296 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.237 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.369 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.6% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.199 мг | 1.8 мг | 66.6% | 21.4% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 343.21 мг | 500 мг | 68.6% | 22.1% | 146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.659 мг | 5 мг | 73.2% | 23.6% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 6.4% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.117 мкг | 400 мкг | 32% | 10.3% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.728 мкг | 3 мкг | 1057.6% | 340.3% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.3 мг | 90 мг | 20.3% | 6.5% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 3.5% | 910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 1.8% | 1758 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 51.989 мкг | 50 мкг | 104% | 33.5% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 1.8% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0831 мг | 20 мг | 35.4% | 11.4% | 282 г |
| Ниацин | 4.85 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.38 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.7% | 1211 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 4049 г |
| Кремний, Si | 2.62 мг | 30 мг | 8.7% | 2.8% | 1145 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 1.4% | 2394 г |
| Натрий, Na | 492.49 мг | 1300 мг | 37.9% | 12.2% | 264 г |
| Сера, S | 140.45 мг | 1000 мг | 14% | 4.5% | 712 г |
| Фосфор, P | 187 мг | 800 мг | 23.4% | 7.5% | 428 г |
| Хлор, Cl | 728.5 мг | 2300 мг | 31.7% | 10.2% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.024 мг | 18 мг | 22.4% | 7.2% | 447 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 11.54 мкг | 10 мкг | 115.4% | 37.1% | 87 г |
| Литий, Li | 0.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3694 мг | 2 мг | 18.5% | 6% | 541 г |
| Медь, Cu | 2047.08 мкг | 1000 мкг | 204.7% | 65.9% | 49 г |
| Молибден, Mo | 61.055 мкг | 70 мкг | 87.2% | 28.1% | 115 г |
| Никель, Ni | 34.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.479 мкг | 55 мкг | 39.1% | 12.6% | 256 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 131.3 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.1% | 3046 г |
| Хром, Cr | 17.56 мкг | 50 мкг | 35.1% | 11.3% | 285 г |
| Цинк, Zn | 2.8441 мг | 12 мг | 23.7% | 7.6% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.258 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.224 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.586 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.752 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.439 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.875 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.764 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.686 г | min 16.8 г | 51.7% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говяжий составляет 310,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».