| Вода | 3000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. | 1761 г |
| Свекла | 387 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Оливковое масло | 87 г |
| Лук репчатый | 208 г |
| Морковь | 80 г |
| Сок томатный с солью | 250 г |
| Картофель | 640 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Перец сладкий красный, сублимированный | 0 г |
| Чеснок | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 3 г |
| Хмели-Сунели [Каждый День] | 5 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 25 г |
| Чеснок, зелень | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.1% | 1382 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.2% | 1366 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11.9% | 1180 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 6.2% | 2273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 29.74 мг | 500 мг | 5.9% | 8.3% | 1681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 7.6% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 15.4% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.828 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 5.6% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.38 мг | 90 мг | 10.4% | 14.6% | 959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 2.619 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.3% | 1909 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 18.2% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.145 мг | 20 мг | 15.7% | 22% | 636 г |
| Ниацин | 1.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.06 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.7% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5653 г |
| Кремний, Si | 13.661 мг | 30 мг | 45.5% | 63.7% | 220 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 4.5% | 3155 г |
| Натрий, Na | 164.71 мг | 1300 мг | 12.7% | 17.8% | 789 г |
| Сера, S | 56.13 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.8% | 1782 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 10.2% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 245.12 мг | 2300 мг | 10.7% | 15% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 5.6% | 2473 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.669 мкг | 10 мкг | 36.7% | 51.4% | 273 г |
| Литий, Li | 10.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 8.3% | 1699 г |
| Медь, Cu | 61.76 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.7% | 1619 г |
| Молибден, Mo | 5.923 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.9% | 1182 г |
| Никель, Ni | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10742 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.95 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.8% | 5003 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 15.5% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.4679 мг | 12 мг | 3.9% | 5.5% | 2565 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | min 16.8 г | 11.3% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ деревенский с бройлером составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».