| Шампиньоны, сырые | 670 г |
| Вода | 2000 г |
| Морковь | 46 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 223 г |
| Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы Стеллине | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 8.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 10.5% | 5000 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 22% | 2405 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 17.3% | 3010 г |
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 18.8% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 11% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 33% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 6.3% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 37.2% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 13.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.405 мкг | 400 мкг | 1.6% | 8.4% | 6245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 3.7% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 10.5% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1% | 45455 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.022 мг | 15 мг | 0.1% | 0.5% | 68182 г |
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9835 мг | 20 мг | 4.9% | 25.7% | 2034 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.35 мг | 2500 мг | 5.9% | 30.9% | 1708 г |
| Кальций, Ca | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.7% | 11211 г |
| Кремний, Si | 4.13 мг | 30 мг | 13.8% | 72.3% | 726 г |
| Магний, Mg | 5.26 мг | 400 мг | 1.3% | 6.8% | 7605 г |
| Натрий, Na | 2.68 мг | 1300 мг | 0.2% | 1% | 48507 г |
| Сера, S | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.8% | 9488 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 21.5% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 6.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.6% | 33724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.188 мг | 18 мг | 1% | 5.2% | 9574 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.1% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 28.8% | 1815 г |
| Литий, Li | 5.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 14.1% | 3676 г |
| Медь, Cu | 122.49 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 63.9% | 816 г |
| Молибден, Mo | 1.905 мкг | 70 мкг | 2.7% | 14.1% | 3675 г |
| Никель, Ni | 0.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.658 мкг | 55 мкг | 10.3% | 53.9% | 972 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.51 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 8.9% | 5839 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 8.9% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2971 мг | 12 мг | 2.5% | 13.1% | 4039 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из свежих шампиньонов составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».