| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 930 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.4% | 585 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.1% | 421 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6088.8 мкг | 900 мкг | 676.5% | 373.8% | 15 г |
| Ретинол | 5.841 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.554 мг | 5 мг | 31.1% | 17.2% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 10.3% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.324 мг | 1.8 мг | 73.6% | 40.7% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 118.4 мг | 500 мг | 23.7% | 13.1% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.081 мг | 5 мг | 81.6% | 45.1% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 13.4% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.665 мкг | 400 мкг | 24.9% | 13.8% | 401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.344 мкг | 3 мкг | 311.5% | 172.1% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.82 мг | 90 мг | 15.4% | 8.5% | 651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 4.265 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.7% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0529 мг | 20 мг | 45.3% | 25% | 221 г |
| Ниацин | 6.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.9 мг | 2500 мг | 13% | 7.2% | 767 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5092 г |
| Кремний, Si | 3.918 мг | 30 мг | 13.1% | 7.2% | 766 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 3.1% | 1742 г |
| Натрий, Na | 184.83 мг | 1300 мг | 14.2% | 7.8% | 703 г |
| Сера, S | 131.44 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.2% | 761 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 13% | 426 г |
| Хлор, Cl | 215.87 мг | 2300 мг | 9.4% | 5.2% | 1065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.305 мг | 18 мг | 57.3% | 31.7% | 175 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 12.659 мкг | 10 мкг | 126.6% | 69.9% | 79 г |
| Литий, Li | 0.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2395 мг | 2 мг | 12% | 6.6% | 835 г |
| Медь, Cu | 361.97 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 20% | 276 г |
| Молибден, Mo | 35.831 мкг | 70 мкг | 51.2% | 28.3% | 195 г |
| Никель, Ni | 0.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.542 мкг | 55 мкг | 55.5% | 30.7% | 180 г |
| Стронций, Sr | 3.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35305 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 8.1% | 685 г |
| Цинк, Zn | 4.0774 мг | 12 мг | 34% | 18.8% | 294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.36 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.165 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.203 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.23 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.938 г | min 16.8 г | 23.4% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени кур с шампиньонами составляет 181 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».