| Печень куриная (Жарка) | 645 г |
| Сало свиное с живота сырое | 155 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 99 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Псилиум | 15 г |
| Масло Гхи от Эльзы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.3 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 568 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 7.2% | 466 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 15% | 225 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3905 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5970.4 мкг | 900 мкг | 663.4% | 223.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.971 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 7.2% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.227 мг | 1.8 мг | 68.2% | 23% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 110.81 мг | 500 мг | 22.2% | 7.5% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.609 мг | 5 мг | 72.2% | 24.4% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 9.2% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.357 мкг | 400 мкг | 20.1% | 6.8% | 498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.147 мкг | 3 мкг | 404.9% | 136.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.24 мг | 90 мг | 19.2% | 6.5% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.533 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3262 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3057 мг | 20 мг | 41.5% | 14% | 241 г |
| Ниацин | 5.823 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.73 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.2% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 19.97 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5008 г |
| Кремний, Si | 0.317 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9464 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 1.7% | 1994 г |
| Натрий, Na | 245.85 мг | 1300 мг | 18.9% | 6.4% | 529 г |
| Сера, S | 173.23 мг | 1000 мг | 17.3% | 5.8% | 577 г |
| Фосфор, P | 201.1 мг | 800 мг | 25.1% | 8.5% | 398 г |
| Хлор, Cl | 319.64 мг | 2300 мг | 13.9% | 4.7% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.88 мг | 18 мг | 66% | 22.3% | 152 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 11.213 мкг | 10 мкг | 112.1% | 37.8% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2028 мг | 2 мг | 10.1% | 3.4% | 986 г |
| Медь, Cu | 294.55 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 10% | 340 г |
| Молибден, Mo | 31.683 мкг | 70 мкг | 45.3% | 15.3% | 221 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.095 мкг | 55 мкг | 67.4% | 22.7% | 148 г |
| Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67797 г | |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 3.5% | 967 г |
| Цинк, Zn | 4.905 мг | 12 мг | 40.9% | 13.8% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 1.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 1.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.847 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.541 г | min 16.8 г | 50.8% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.568 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 296,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».