| Баклажан (Запекание) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 400 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.1% | 3619 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.9% | 4308 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 31.9% | 800 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.9 мкг | 900 мкг | 20.1% | 51.3% | 498 г |
| бета Каротин | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 54.3% | 470 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 13% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 18.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 10.54 мг | 500 мг | 2.1% | 5.4% | 4744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 32.4% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 29.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.318 мкг | 400 мкг | 4.1% | 10.5% | 2451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.5% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.39 мг | 90 мг | 56% | 142.9% | 179 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 10.7% | 2362 г |
| Витамин Н, биотин | 3.302 мкг | 50 мкг | 6.6% | 16.8% | 1514 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 47.4% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8252 мг | 20 мг | 9.1% | 23.2% | 1096 г |
| Ниацин | 1.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.15 мг | 2500 мг | 13% | 33.2% | 769 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 5.1% | 5066 г |
| Кремний, Si | 19.254 мг | 30 мг | 64.2% | 163.8% | 156 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 10.2% | 2532 г |
| Натрий, Na | 5.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 22767 г |
| Сера, S | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.6% | 5599 г |
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 15.1% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 45.78 мг | 2300 мг | 2% | 5.1% | 5024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 9.9% | 2586 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 9.4% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 5.961 мкг | 10 мкг | 59.6% | 152% | 168 г |
| Литий, Li | 59.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2116 мг | 2 мг | 10.6% | 27% | 945 г |
| Медь, Cu | 210.76 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 53.8% | 474 г |
| Молибден, Mo | 7.701 мкг | 70 мкг | 11% | 28.1% | 909 г |
| Никель, Ni | 5.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.338 мкг | 55 мкг | 9.7% | 24.7% | 1030 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22586 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 33.4% | 763 г |
| Цинк, Zn | 0.3905 мг | 12 мг | 3.3% | 8.4% | 3073 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из запеченных овощей составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».