| Говядина, шея, стейк Чак-ай | 2800 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1200 г |
| Сало свиное с живота сырое | 400 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.1 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 6.7% | 576 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 15.3% | 252 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3666 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5.4% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 57.78 мг | 500 мг | 11.6% | 4.5% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 4.2% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 6.1% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.664 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.621 мкг | 3 мкг | 54% | 20.8% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 1.846 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.4% | 2709 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8576 мг | 20 мг | 14.3% | 5.5% | 700 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.68 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.7% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 16.07 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6223 г |
| Кремний, Si | 0.893 мг | 30 мг | 3% | 1.2% | 3359 г |
| Магний, Mg | 16.36 мг | 400 мг | 4.1% | 1.6% | 2445 г |
| Натрий, Na | 47.64 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.4% | 2729 г |
| Сера, S | 160.59 мг | 1000 мг | 16.1% | 6.2% | 623 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 6.7% | 576 г |
| Хлор, Cl | 20.45 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.589 мг | 18 мг | 8.8% | 3.4% | 1133 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.964 мкг | 10 мкг | 29.6% | 11.4% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.0528 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Медь, Cu | 71.36 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.7% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.7% | 2333 г |
| Никель, Ni | 3.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.657 мкг | 55 мкг | 21.2% | 8.2% | 472 г |
| Фтор, F | 22.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17897 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.6% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 4.2779 мг | 12 мг | 35.6% | 13.7% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.706 г | min 16.8 г | 39.9% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.256 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.526 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.526 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.526 г | ~ |
Энергетическая ценность Полуфабрикат котлета кето спинная/ говяжья составляет 259,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».