| Свинина, вырезка (Варка) | 700 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 800 г |
| Морковь (Варка без слива) | 160 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 160 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 450 г |
| Зелень (петрушка и укроп) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 12.8% | 2621 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.4% | 8000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.8% | 2857 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 26.4% | 1280 г |
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 30.4% | 1116 г |
| бета Криптоксантин | 2.227 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 29.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 7.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 9.35 мг | 500 мг | 1.9% | 6.4% | 5348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 7.4% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 16.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.913 мкг | 400 мкг | 1% | 3.4% | 10222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 14.2% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 31.4% | 1071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 2.7% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.7% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 42.2% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6554 мг | 20 мг | 3.3% | 11.1% | 3052 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.29 мг | 2500 мг | 6.7% | 22.6% | 1494 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.1% | 6468 г |
| Кремний, Si | 8.938 мг | 30 мг | 29.8% | 100.7% | 336 г |
| Магний, Mg | 9.48 мг | 400 мг | 2.4% | 8.1% | 4219 г |
| Натрий, Na | 146.14 мг | 1300 мг | 11.2% | 37.8% | 890 г |
| Сера, S | 38.17 мг | 1000 мг | 3.8% | 12.8% | 2620 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 15.5% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 236.52 мг | 2300 мг | 10.3% | 34.8% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 8.4% | 3974 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.542 мкг | 10 мкг | 25.4% | 85.8% | 393 г |
| Литий, Li | 7.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0494 мг | 2 мг | 2.5% | 8.4% | 4049 г |
| Медь, Cu | 53.31 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 17.9% | 1876 г |
| Молибден, Mo | 4.477 мкг | 70 мкг | 6.4% | 21.6% | 1564 г |
| Никель, Ni | 3.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.4% | 6158 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 17.9% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.3851 мг | 12 мг | 3.2% | 10.8% | 3116 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свининой (постной) составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».