| Курица отварная, по 2-4 (Варка) | 700 г |
| Вода | 5000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 12.1% | 3040 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.2% | 4000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.8% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.5% | 6667 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 15.4% | 2393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.9% | 12000 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.6% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.9% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 1.15 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 43478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 1.1% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 4.4% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.898 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.6% | 13803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 9.9% | 3719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 3.3% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 25.7% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4845 мг | 20 мг | 7.4% | 27.2% | 1347 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.15 мг | 2500 мг | 2.6% | 9.6% | 3779 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.1% | 7057 г |
| Магний, Mg | 5.45 мг | 400 мг | 1.4% | 5.1% | 7339 г |
| Натрий, Na | 7.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.2% | 18106 г |
| Сера, S | 6.84 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.6% | 14620 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 8.1% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 8.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.5% | 27981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.252 мг | 18 мг | 1.4% | 5.1% | 7143 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.586 мкг | 10 мкг | 5.9% | 21.7% | 1706 г |
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 5.9% | 6369 г |
| Медь, Cu | 16.03 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 5.9% | 6238 г |
| Молибден, Mo | 1.634 мкг | 70 мкг | 2.3% | 8.5% | 4284 г |
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 130952 г |
| Фтор, F | 80.39 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.4% | 4976 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.6% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.0735 мг | 12 мг | 0.6% | 2.2% | 16327 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность щи из капусты на курином бульоне составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».