| Кукурузный крахмал | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная | 15 г |
| Кукурузная мука | 240 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 220 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 115 г |
| Семена льна | 50 г |
| Мед пчелиный | 22 г |
| Вода | 800 г |
| Мед пчелиный | 75 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 35 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Ржаная закваска | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 2.7% | 1727 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 9.2% | 507 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.3% | 645 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4878 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.156 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.4% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 16.94 мг | 500 мг | 3.4% | 1.6% | 2952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1.9% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.222 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5639 г |
| гамма Токоферол | 0.623 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4348 мг | 20 мг | 7.2% | 3.4% | 1394 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.93 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.8% | 2606 г |
| Кальций, Ca | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5171 г |
| Кремний, Si | 13.75 мг | 30 мг | 45.8% | 21.5% | 218 г |
| Магний, Mg | 33.43 мг | 400 мг | 8.4% | 3.9% | 1197 г |
| Натрий, Na | 6.89 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Сера, S | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3219 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 5% | 948 г |
| Хлор, Cl | 5.42 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.9% | 1636 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Литий, Li | 0.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5385 мг | 2 мг | 26.9% | 12.6% | 371 г |
| Медь, Cu | 127.32 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6% | 785 г |
| Молибден, Mo | 1.476 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4743 г |
| Никель, Ni | 0.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.668 мкг | 55 мкг | 10.3% | 4.8% | 970 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5513 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.6634 мг | 12 мг | 5.5% | 2.6% | 1809 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 36.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.406 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.344 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | min 16.8 г | 2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.714 г | ~ |
Энергетическая ценность Кукурузный хлеб составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».