| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 700 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 443.6 ккал | 1684 ккал | 26.3% | 5.9% | 380 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 4.9% | 463 г |
| Жиры | 41.1 г | 56 г | 73.4% | 16.5% | 136 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5711 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.701 мг | 1.5 мг | 46.7% | 10.5% | 214 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 3.1% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 0.51 мг | 500 мг | 0.1% | 98039 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 2.8% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 3.9% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.438 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.714 мкг | 3 мкг | 23.8% | 5.4% | 420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.3% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 0.5% | 4213 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 66667 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.544 мг | 20 мг | 22.7% | 5.1% | 440 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.04 мг | 2500 мг | 12.4% | 2.8% | 804 г |
| Кальций, Ca | 26.14 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.6% | 3826 г |
| Кремний, Si | 0.418 мг | 30 мг | 1.4% | 0.3% | 7177 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 0.9% | 2426 г |
| Натрий, Na | 178.97 мг | 1300 мг | 13.8% | 3.1% | 726 г |
| Сера, S | 168.88 мг | 1000 мг | 16.9% | 3.8% | 592 г |
| Фосфор, P | 186.6 мг | 800 мг | 23.3% | 5.3% | 429 г |
| Хлор, Cl | 201.72 мг | 2300 мг | 8.8% | 2% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 1.1% | 2032 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Кобальт, Co | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.1% | 2137 г |
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 0.4% | 5698 г |
| Медь, Cu | 72.62 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 1.6% | 1377 г |
| Молибден, Mo | 0.368 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.1% | 19022 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.287 мкг | 55 мкг | 60.5% | 13.6% | 165 г |
| Фтор, F | 2.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 153846 г | |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.9345 мг | 12 мг | 16.1% | 3.6% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.278 г | ~ | |||
| Лизин | 1.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Глицин | 1.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.955 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.916 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.647 г | min 16.8 г | 111% | 25% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.863 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запечённая составляет 443,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».