Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные вафли со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные вафли со скумбрией

Картофельное пюре по 1-208 150 г
Скумбрия атлантическая (Запекание) 91 г
Яйцо куриное (Запекание) 66 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 30 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные вафли со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.5% 792 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.7% 889 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.1% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.7 мкг 900 мкг 7.3% 4.9% 1370 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.7% 779 г
Витамин В4, холин 73.93 мг 500 мг 14.8% 10% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 7.7% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 8.9% 760 г
Витамин В9, фолаты 5.175 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7729 г
Витамин В12, кобаламин 3.347 мкг 3 мкг 111.6% 75.6% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3734 г
Витамин D, кальциферол 4.637 мкг 10 мкг 46.4% 31.4% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 4.2% 1616 г
Витамин Н, биотин 4.575 мкг 50 мкг 9.2% 6.2% 1093 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 3.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 4.9955 мг 20 мг 25% 16.9% 400 г
Ниацин 3.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.51 мг 2500 мг 14.4% 9.8% 695 г
Кальций, Ca 42.76 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2339 г
Кремний, Si 0.139 мг 30 мг 0.5% 0.3% 21583 г
Магний, Mg 35.12 мг 400 мг 8.8% 6% 1139 г
Натрий, Na 178.67 мг 1300 мг 13.7% 9.3% 728 г
Сера, S 94.41 мг 1000 мг 9.4% 6.4% 1059 г
Фосфор, P 179.9 мг 800 мг 22.5% 15.2% 445 г
Хлор, Cl 78.53 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.794 мг 18 мг 10% 6.8% 1003 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 4.3% 1582 г
Кобальт, Co 8.041 мкг 10 мкг 80.4% 54.5% 124 г
Литий, Li 0.166 мкг ~
Марганец, Mn 0.267 мг 2 мг 13.4% 9.1% 749 г
Медь, Cu 116.01 мкг 1000 мкг 11.6% 7.9% 862 г
Молибден, Mo 4.945 мкг 70 мкг 7.1% 4.8% 1416 г
Никель, Ni 3.71 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 15.823 мкг 55 мкг 28.8% 19.5% 348 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 387.63 мкг 4000 мкг 9.7% 6.6% 1032 г
Хром, Cr 15.65 мкг 50 мкг 31.3% 21.2% 319 г
Цинк, Zn 0.6271 мг 12 мг 5.2% 3.5% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.738 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 52.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.172 г min 16.8 г 12.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.273 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.119 г от 11.2 до 20.6 г 10% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.127 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.208 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.387 г ~

Энергетическая ценность Картофельные вафли со скумбрией составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».