| Печень говяжья (Тушение) | 845 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 94 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 16.8% | 776 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4000.7 мкг | 900 мкг | 444.5% | 578% | 22 г |
| Ретинол | 4.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 39.5% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 11.8% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.036 мг | 1.8 мг | 57.6% | 74.9% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 295.82 мг | 500 мг | 59.2% | 77% | 169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.194 мг | 5 мг | 63.9% | 83.1% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 20.4% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.626 мкг | 400 мкг | 19.9% | 25.9% | 502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.686 мкг | 3 мкг | 989.5% | 1286.7% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.39 мг | 90 мг | 10.4% | 13.5% | 958 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 7.2% | 1821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 3.9% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 49.038 мкг | 50 мкг | 98.1% | 127.6% | 102 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.608 мг | 20 мг | 33% | 42.9% | 303 г |
| Ниацин | 4.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.1 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.6% | 1351 г |
| Кальций, Ca | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.2% | 3104 г |
| Кремний, Si | 2.287 мг | 30 мг | 7.6% | 9.9% | 1312 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 5.1% | 2533 г |
| Натрий, Na | 59.97 мг | 1300 мг | 4.6% | 6% | 2168 г |
| Сера, S | 129.64 мг | 1000 мг | 13% | 16.9% | 771 г |
| Фосфор, P | 178 мг | 800 мг | 22.3% | 29% | 449 г |
| Хлор, Cl | 71.96 мг | 2300 мг | 3.1% | 4% | 3196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.554 мг | 18 мг | 19.7% | 25.6% | 506 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.9% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 10.509 мкг | 10 мкг | 105.1% | 136.7% | 95 г |
| Литий, Li | 0.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 11.6% | 1120 г |
| Медь, Cu | 1919.12 мкг | 1000 мкг | 191.9% | 249.5% | 52 г |
| Молибден, Mo | 55.053 мкг | 70 мкг | 78.6% | 102.2% | 127 г |
| Никель, Ni | 30.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.732 мкг | 55 мкг | 26.8% | 34.9% | 373 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.58 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 4.8% | 2692 г |
| Хром, Cr | 15.85 мкг | 50 мкг | 31.7% | 41.2% | 315 г |
| Цинк, Zn | 2.6574 мг | 12 мг | 22.1% | 28.7% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.816 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень телячья составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».