| Огурец парниковый | 350 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.3% | 6333 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 12.2% | 2240 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.8% | 2500 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 8.1% | 3383 г |
| альфа Каротин | 2.571 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 16% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 14.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.786 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.7% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 3.8% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 14.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 7.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.464 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.7% | 4726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.88 мг | 90 мг | 8.8% | 23.8% | 1142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 10% | 2708 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 84.3% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4675 мг | 20 мг | 2.3% | 6.2% | 4278 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.38 мг | 2500 мг | 9% | 24.4% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.2% | 4407 г |
| Кремний, Si | 44.197 мг | 30 мг | 147.3% | 399.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 11.9% | 2299 г |
| Натрий, Na | 270.94 мг | 1300 мг | 20.8% | 56.4% | 480 г |
| Сера, S | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.3% | 8643 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 12.7% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 21.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.4% | 10854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 9.8% | 2813 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.94 мкг | 10 мкг | 9.4% | 25.5% | 1064 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 20.9% | 1295 г |
| Медь, Cu | 53.83 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 14.6% | 1858 г |
| Молибден, Mo | 1.136 мкг | 70 мкг | 1.6% | 4.3% | 6162 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.507 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.4% | 10848 г |
| Фтор, F | 1.18 мкг | 4000 мкг | 338983 г | ||
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10.3% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.256 мг | 12 мг | 2.1% | 5.7% | 4688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.393 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.357 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.214 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | min 16.8 г | 9.6% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из битых огурцов составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».