| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 14% | 800 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 18.5% | 606 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 7317 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.15 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.639 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 9.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 12.4% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.392 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.3% | 2599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 3% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.618 мг | 15 мг | 10.8% | 12.1% | 927 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6938 мг | 20 мг | 13.5% | 15.2% | 742 г |
| Ниацин | 2.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.11 мг | 2500 мг | 9.5% | 10.7% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6464 г |
| Кремний, Si | 17.104 мг | 30 мг | 57% | 64% | 175 г |
| Магний, Mg | 49.31 мг | 400 мг | 12.3% | 13.8% | 811 г |
| Натрий, Na | 248.29 мг | 1300 мг | 19.1% | 21.5% | 524 г |
| Сера, S | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4060 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 13.8% | 816 г |
| Хлор, Cl | 391.53 мг | 2300 мг | 17% | 19.1% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 10.6% | 1061 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.3% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 4.925 мкг | 10 мкг | 49.3% | 55.4% | 203 г |
| Литий, Li | 0.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3761 мг | 2 мг | 18.8% | 21.1% | 532 г |
| Медь, Cu | 151.25 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 17% | 661 г |
| Молибден, Mo | 9.945 мкг | 70 мкг | 14.2% | 16% | 704 г |
| Никель, Ni | 2.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.762 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.6% | 3121 г |
| Титан, Ti | 6.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.8% | 6240 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.9% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.5888 мг | 12 мг | 4.9% | 5.5% | 2038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.287 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.781 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами Дядя Ваня составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».