| Кабачок | 148 г |
| Огурец грунтовый | 114 г |
| Салат (латук) | 186 г |
| Рукола [Dimmidisi] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 8957 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 26.6% | 2000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 21.8% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.8 мкг | 900 мкг | 13.2% | 70.2% | 758 г |
| бета Каротин | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 75.5% | 702 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 10.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 14.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.77 мг | 500 мг | 2% | 10.6% | 5118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 14.4% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 30.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.22 мкг | 400 мкг | 6.1% | 32.4% | 1652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% | 76.6% | 692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 11.7% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.617 мкг | 50 мкг | 1.2% | 6.4% | 8104 г |
| Витамин К, филлохинон | 55 мкг | 120 мкг | 45.8% | 243.6% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6452 мг | 20 мг | 3.2% | 17% | 3100 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.96 мг | 2500 мг | 7.8% | 41.5% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 21.8% | 2468 г |
| Кремний, Si | 25.385 мг | 30 мг | 84.6% | 450% | 118 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 29.3% | 1825 г |
| Натрий, Na | 5.7 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.1% | 22807 г |
| Сера, S | 7.86 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.3% | 12723 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 18.1% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 25.69 мг | 2300 мг | 1.1% | 5.9% | 8953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 14.9% | 3557 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 13.8% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 2.158 мкг | 10 мкг | 21.6% | 114.9% | 463 г |
| Литий, Li | 15.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 52.7% | 1015 г |
| Медь, Cu | 85.68 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 45.7% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 4.594 мкг | 70 мкг | 6.6% | 35.1% | 1524 г |
| Никель, Ni | 2.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.7% | 14825 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.1% | 24272 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 30.9% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.2362 мг | 12 мг | 2% | 10.6% | 5080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кабачками составляет 18,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».