Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на грудке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на грудке

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Лук репчатый (Запекание) 40 г
мой йогурт 35 г
Горчица столовая 3 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на грудке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 17.5% 478 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.2% 1018 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.8% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 4.8% 1718 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 10% 833 г
Витамин В4, холин 79.77 мг 500 мг 16% 13.4% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 1.482 мг 5 мг 29.6% 24.7% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.598 мг 2 мг 29.9% 25% 334 г
Витамин В9, фолаты 12.617 мкг 400 мкг 3.2% 2.7% 3170 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 7.9% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.4% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2982 г
Витамин Н, биотин 4.064 мкг 50 мкг 8.1% 6.8% 1230 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 10.052 мг 20 мг 50.3% 42% 199 г
Ниацин 6.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.12 мг 2500 мг 12.4% 10.4% 804 г
Кальций, Ca 61.67 мг 1000 мг 6.2% 5.2% 1622 г
Кремний, Si 1.346 мг 30 мг 4.5% 3.8% 2229 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1877 г
Натрий, Na 104.38 мг 1300 мг 8% 6.7% 1245 г
Сера, S 191.53 мг 1000 мг 19.2% 16% 522 г
Фосфор, P 181.8 мг 800 мг 22.7% 19% 440 г
Хлор, Cl 141.11 мг 2300 мг 6.1% 5.1% 1630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 6.4% 1302 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 3.5% 2373 г
Кобальт, Co 9.419 мкг 10 мкг 94.2% 78.7% 106 г
Литий, Li 3.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2849 г
Медь, Cu 159.28 мкг 1000 мкг 15.9% 13.3% 628 г
Молибден, Mo 9.009 мкг 70 мкг 12.9% 10.8% 777 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 23.038 мкг 55 мкг 41.9% 35% 239 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 8.46 мкг ~
Фтор, F 94.31 мкг 4000 мкг 2.4% 2% 4241 г
Хром, Cr 16.46 мкг 50 мкг 32.9% 27.5% 304 г
Цинк, Zn 1.203 мг 12 мг 10% 8.4% 998 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аргинин* 1.161 г ~
Валин 0.905 г ~
Гистидин* 0.874 г ~
Изолейцин 0.756 г ~
Лейцин 1.341 г ~
Лизин 1.682 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аланин 0.843 г ~
Аспарагиновая кислота 1.294 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.585 г ~
Глутаминовая кислота 2.037 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.635 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.399 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Пицца на грудке составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов