| Минтай (Жарка) | 1050 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 20.6% | 434 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.3% | 1217 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8257 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 60.12 мг | 500 мг | 12% | 10.7% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.7% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.732 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 10718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.795 мкг | 3 мкг | 59.8% | 53.5% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5415 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.318 мг | 20 мг | 26.6% | 23.8% | 376 г |
| Ниацин | 1.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.75 мг | 2500 мг | 13.7% | 12.3% | 729 г |
| Кальций, Ca | 35.91 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2785 г |
| Магний, Mg | 49.37 мг | 400 мг | 12.3% | 11% | 810 г |
| Натрий, Na | 34.27 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.3% | 3793 г |
| Сера, S | 187.29 мг | 1000 мг | 18.7% | 16.7% | 534 г |
| Фосфор, P | 215.4 мг | 800 мг | 26.9% | 24.1% | 371 г |
| Хлор, Cl | 141.45 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.5% | 1626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Йод, I | 70.59 мкг | 150 мкг | 47.1% | 42.1% | 212 г |
| Кобальт, Co | 15.301 мкг | 10 мкг | 153% | 136.9% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2088 г |
| Медь, Cu | 145.94 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 13.1% | 685 г |
| Молибден, Mo | 3.482 мкг | 70 мкг | 5% | 4.5% | 2010 г |
| Никель, Ni | 6.093 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.008 мкг | 55 мкг | 29.1% | 26% | 344 г |
| Фтор, F | 609.33 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 13.6% | 656 г |
| Хром, Cr | 47.88 мкг | 50 мкг | 95.8% | 85.7% | 104 г |
| Цинк, Zn | 1.2567 мг | 12 мг | 10.5% | 9.4% | 955 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
| Валин | 1.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.768 г | ~ | |||
| Лизин | 2.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.02 г | ~ | |||
| Треонин | 1.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.952 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Глицин | 1.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.952 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.816 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.245 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».