Мой здоровый рацион

Рецепт Горох с луком и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горох с луком и грибами

Горох, проросшие семена 168 г
Вода водопроводная питьевая 1075 г
Морковь 85 г
Лук репчатый 80 г
Шампиньоны 120 г
Ne Moloko Напиток Овсяный Классический Лайт [Сады Придонья] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох с луком и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.2% 1188 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.7% 6222 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 8.6% 1266 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.4% 952 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 3.4% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 479.5 мкг 900 мкг 53.3% 58.1% 188 г
бета Каротин 2.877 мг 5 мг 57.5% 62.6% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 12.1% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 14.9% 729 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 1.282 мг 5 мг 25.6% 27.9% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 10.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 82.47 мкг 400 мкг 20.6% 22.4% 485 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 13% 838 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин Н, биотин 5.755 мкг 50 мкг 11.5% 12.5% 869 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.7304 мг 20 мг 18.7% 20.4% 536 г
Ниацин 1.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.78 мг 2500 мг 17.9% 19.5% 560 г
Кальций, Ca 40.92 мг 1000 мг 4.1% 4.5% 2444 г
Кремний, Si 8.127 мг 30 мг 27.1% 29.5% 369 г
Магний, Mg 46.85 мг 400 мг 11.7% 12.7% 854 г
Натрий, Na 29.54 мг 1300 мг 2.3% 2.5% 4401 г
Сера, S 66.18 мг 1000 мг 6.6% 7.2% 1511 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 19.5% 559 г
Хлор, Cl 29.17 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.1 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Ванадий, V 24.38 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 9.2% 1185 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 5.8% 1884 г
Кобальт, Co 6.676 мкг 10 мкг 66.8% 72.8% 150 г
Литий, Li 1.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.355 мг 2 мг 17.8% 19.4% 563 г
Медь, Cu 366.33 мкг 1000 мкг 36.6% 39.9% 273 г
Молибден, Mo 5.803 мкг 70 мкг 8.3% 9% 1206 г
Никель, Ni 2.113 мкг ~
Рубидий, Rb 121.7 мкг ~
Селен, Se 9.209 мкг 55 мкг 16.7% 18.2% 597 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Титан, Ti 19.44 мкг ~
Фтор, F 240.49 мкг 4000 мкг 6% 6.5% 1663 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 12.1% 899 г
Цинк, Zn 0.9092 мг 12 мг 7.6% 8.3% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Горох с луком и грибами составляет 91,8 кКал.

  • Порция = 178 гр (163.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».