Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 97 г
Масло гхи топленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.9% 2923 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.5% 1931 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 7.8% 1101 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.9% 870 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.5% 3393 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1.9% 4592 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 7.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2278 г
Витамин В4, холин 13.37 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5.8% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 13.5% 639 г
Витамин В9, фолаты 6.705 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5966 г
Витамин C, аскорбиновая 13.5 мг 90 мг 15% 12.9% 667 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15723 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.1884 мг 20 мг 10.9% 9.3% 914 г
Ниацин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 587.39 мг 2500 мг 23.5% 20.1% 426 г
Кальций, Ca 16.38 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6105 г
Кремний, Si 49.372 мг 30 мг 164.6% 141% 61 г
Магний, Mg 25.09 мг 400 мг 6.3% 5.4% 1594 г
Натрий, Na 5.73 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22688 г
Сера, S 51.73 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1933 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 7.7% 1117 г
Хлор, Cl 61.32 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 886.3 мкг ~
Бор, B 135.9 мкг ~
Ванадий, V 145.37 мкг ~
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 4.6% 1839 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 3.2% 2683 г
Кобальт, Co 5.52 мкг 10 мкг 55.2% 47.3% 181 г
Литий, Li 75.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1931 мг 2 мг 9.7% 8.3% 1036 г
Медь, Cu 158.21 мкг 1000 мкг 15.8% 13.5% 632 г
Молибден, Mo 7.805 мкг 70 мкг 11.2% 9.6% 897 г
Никель, Ni 5.233 мкг ~
Рубидий, Rb 544.1 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14031 г
Стронций, Sr 9.05 мкг ~
Фтор, F 32.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12143 г
Хром, Cr 9.99 мкг 50 мкг 20% 17.1% 501 г
Цинк, Zn 0.5376 мг 12 мг 4.5% 3.9% 2232 г
Цирконий, Zr 2.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.946 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 1.586 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 116,7 кКал.

  • Порция = 410 гр (478.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».