| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 12.7% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.2% | 14000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 5.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 29.5% | 1538 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2449 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 30.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 25.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 19.1% | 2358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 103.6% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 22.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% | 31.8% | 1429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 15% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 13.6% | 3333 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.5% | 75000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5 мг | 20 мг | 22.5% | 102.3% | 444 г |
| Бетаин | 6.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364 мг | 2500 мг | 14.6% | 66.4% | 687 г |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.4% | 33333 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.2% | 14444 г |
| Сера, S | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 9.5% | 4739 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 61.4% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 7.7% | 6000 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 22.7% | 2000 г |
| Медь, Cu | 0.3 мкг | 1000 мкг | 333333 г | ||
| Селен, Se | 18.6 мкг | 55 мкг | 33.8% | 153.6% | 296 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 19.1% | 2400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.148 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны Портабелла составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».