Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка под сыром

Куриное Филе [Акашево] 90 г
Лук репчатый 20 г
майонез 10 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Паприка Красная Молотая [Русский аппетит] 3 г
Соль столовая 1 г
Сыр Гауда 45% [Liebendorf] 15 г
Томаты Свежие [Выборжец] 20 г
Яйцо куриное 8 г
Петрушка свежая 3 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.4% 494 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.5% 747 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.3% 3147 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 2.1% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.044 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7930 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 2.9% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Витамин Н, биотин 1.397 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3579 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 16.5% 429 г
Витамин РР, НЭ 0.4266 мг 20 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.71 мг 2500 мг 7.8% 5.5% 1284 г
Кальций, Ca 17.13 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5838 г
Кремний, Si 0.824 мг 30 мг 2.7% 1.9% 3641 г
Магний, Mg 5.1 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7843 г
Натрий, Na 263.2 мг 1300 мг 20.2% 14.3% 494 г
Сера, S 25.07 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3989 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Хлор, Cl 18.86 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Кобальт, Co 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 8.4% 841 г
Литий, Li 0.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6431 г
Медь, Cu 18.93 мкг 1000 мкг 1.9% 1.3% 5283 г
Молибден, Mo 0.76 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9211 г
Никель, Ni 0.511 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 2.808 мкг 55 мкг 5.1% 3.6% 1959 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 11.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34542 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.186 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под сыром составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».