| Кабачок (Жарка) | 440 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.6% | 9500 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8% | 2947 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.3% | 1538 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 13.07 мг | 500 мг | 2.6% | 6.1% | 3826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.4% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 17.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.25 мкг | 400 мкг | 4.8% | 11.3% | 2078 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.9 мг | 90 мг | 11% | 25.9% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 13% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.6% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 11.8% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7893 мг | 20 мг | 3.9% | 9.2% | 2534 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.61 мг | 2500 мг | 11.8% | 27.8% | 849 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.4% | 4378 г |
| Кремний, Si | 41.25 мг | 30 мг | 137.5% | 324.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 6.8% | 3413 г |
| Натрий, Na | 365.44 мг | 1300 мг | 28.1% | 66.3% | 356 г |
| Сера, S | 1.69 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 59172 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 4.5% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 559.59 мг | 2300 мг | 24.3% | 57.3% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 6.6% | 3523 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.653 мкг | 10 мкг | 16.5% | 38.9% | 605 г |
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 18.9% | 1257 г |
| Медь, Cu | 65.79 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 15.6% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 4.606 мкг | 70 мкг | 6.6% | 15.6% | 1520 г |
| Никель, Ni | 1.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19928 г |
| Фтор, F | 6.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 65898 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.9% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.3494 мг | 12 мг | 2.9% | 6.8% | 3434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.934 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные кабачки составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».