| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Морковь (Припускание) | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Кефир обезжиренный | 250 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 40 г |
| Укроп (Припускание) | 30 г |
Печень обмыть, нарезать соломкой, обвалять в муке, обжарить на масле в сковороде добавить нарезанный кольцами лук, морковь на крупной терке, перец соломкой, помидоры кубиками все залить кефиром с водой, добавить приправ и зелень!!!! Тушить 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 13% | 864 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.6% | 1474 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 4.4% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4974.1 мкг | 900 мкг | 552.7% | 621.7% | 18 г |
| бета Каротин | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 37% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 14.7% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.804 мг | 1.8 мг | 44.7% | 50.3% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 86.68 мг | 500 мг | 17.3% | 19.5% | 577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.4% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 24.7% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.533 мкг | 400 мкг | 25.4% | 28.6% | 394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.586 мкг | 3 мкг | 219.5% | 246.9% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.14 мг | 90 мг | 14.6% | 16.4% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.966 мг | 15 мг | 6.4% | 7.2% | 1553 г |
| Витамин Н, биотин | 0.978 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 5112 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8358 мг | 20 мг | 29.2% | 32.8% | 343 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.95 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.3% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.4% | 2077 г |
| Кремний, Si | 0.078 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 6.4% | 1744 г |
| Натрий, Na | 139.81 мг | 1300 мг | 10.8% | 12.1% | 930 г |
| Сера, S | 96.52 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.9% | 1036 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 18.9% | 596 г |
| Хлор, Cl | 181.26 мг | 2300 мг | 7.9% | 8.9% | 1269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.912 мг | 18 мг | 38.4% | 43.2% | 260 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 7.908 мкг | 10 мкг | 79.1% | 89% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.2468 мг | 2 мг | 12.3% | 13.8% | 810 г |
| Медь, Cu | 198.79 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 22.4% | 503 г |
| Молибден, Mo | 27.843 мкг | 70 мкг | 39.8% | 44.8% | 251 г |
| Селен, Se | 22.019 мкг | 55 мкг | 40% | 45% | 250 г |
| Фтор, F | 27.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14409 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 12.5% | 903 г |
| Цинк, Zn | 2.8962 мг | 12 мг | 24.1% | 27.1% | 414 г |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная (копия) составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».