Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для пиццы

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Вода 168 г
Подсолнечное масло 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.8 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.4% 1134 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 9% 306 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 5.4% 508 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3% 909 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7731 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 1.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.4% 7200 г
Витамин В4, холин 32.13 мг 500 мг 6.4% 1.8% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 1% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 16.728 мкг 400 мкг 4.2% 1.2% 2391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.64 мг 15 мг 57.6% 15.8% 174 г
Витамин Н, биотин 1.235 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4049 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8519 мг 20 мг 9.3% 2.6% 1080 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.31 мг 2500 мг 3% 0.8% 3320 г
Кальций, Ca 12.04 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8306 г
Кремний, Si 2.469 мг 30 мг 8.2% 2.3% 1215 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 0.7% 3968 г
Натрий, Na 2.04 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 63725 г
Сера, S 43.42 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2303 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 1.8% 1498 г
Хлор, Cl 12.64 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 648.1 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 55.56 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 1.1% 2429 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Кобальт, Co 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 2.7% 1012 г
Марганец, Mn 0.3522 мг 2 мг 17.6% 4.8% 568 г
Медь, Cu 61.85 мкг 1000 мкг 6.2% 1.7% 1617 г
Молибден, Mo 8.048 мкг 70 мкг 11.5% 3.2% 870 г
Никель, Ni 1.358 мкг ~
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Селен, Se 3.704 мкг 55 мкг 6.7% 1.8% 1485 г
Титан, Ti 6.79 мкг ~
Фтор, F 34.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11655 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3676 г
Цинк, Zn 0.4321 мг 12 мг 3.6% 1% 2777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 35.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.172 г min 16.8 г 24.8% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 4.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.395 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.5%
18:2 Линолевая (ud) 10.483 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 363,8 кКал.

  • Порция = 203 гр (738.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».