Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из филе индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из филе индейки

Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Кабачок 250 г
Лук репчатый 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 1 С0
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Ко леты рубленные из филе индейки с кабачком

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 24.2% 283 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.1% 2240 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3422 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7.5% 909 г
Витамин В4, холин 86.24 мг 500 мг 17.2% 11.8% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 13.1% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.944 мг 2 мг 47.2% 32.3% 212 г
Витамин В9, фолаты 13.859 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2886 г
Витамин В12, кобаламин 0.719 мкг 3 мкг 24% 16.4% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 3.6% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3968 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.7% 9554 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.475 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3390 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 5.7% 1200 г
Витамин РР, НЭ 11.2714 мг 20 мг 56.4% 38.6% 177 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 2.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.82 мг 2500 мг 14.2% 9.7% 707 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Кремний, Si 8.424 мг 30 мг 28.1% 19.2% 356 г
Магний, Mg 36.93 мг 400 мг 9.2% 6.3% 1083 г
Натрий, Na 258.85 мг 1300 мг 19.9% 13.6% 502 г
Сера, S 273.81 мг 1000 мг 27.4% 18.7% 365 г
Фосфор, P 239.5 мг 800 мг 29.9% 20.5% 334 г
Хлор, Cl 206.17 мг 2300 мг 9% 6.2% 1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 5.7% 1198 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10204 г
Кобальт, Co 1.272 мкг 10 мкг 12.7% 8.7% 786 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 4.5% 1507 г
Медь, Cu 108.67 мкг 1000 мкг 10.9% 7.5% 920 г
Молибден, Mo 1.457 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4804 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 26.836 мкг 55 мкг 48.8% 33.4% 205 г
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61824 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 1.6139 мг 12 мг 13.4% 9.2% 744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.517 г ~
Валин 0.873 г ~
Гистидин* 0.72 г ~
Изолейцин 0.778 г ~
Лейцин 1.856 г ~
Лизин 2.184 г ~
Метионин 0.701 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.976 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 1.44 г ~
Аспарагиновая кислота 2.141 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 1.127 г ~
Глутаминовая кислота 3.615 г ~
Пролин 1.417 г ~
Серин 1.081 г ~
Тирозин 0.797 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.624 г min 16.8 г 3.7% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из филе индейки составляет 146,2 кКал.

  • Порция = 61 гр (89.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок