| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Сметана 15% жирности | 93 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 11.2% | 535 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.7% | 509 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5420.3 мкг | 900 мкг | 602.3% | 359.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.419 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 11% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.091 мг | 1.8 мг | 60.6% | 36.1% | 165 г |
| Витамин В4, холин | 92.99 мг | 500 мг | 18.6% | 11.1% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.251 мг | 5 мг | 65% | 38.8% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 15% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.55 мкг | 400 мкг | 18.6% | 11.1% | 537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.009 мкг | 3 мкг | 367% | 218.8% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.72 мг | 90 мг | 18.6% | 11.1% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.176 мг | 15 мг | 21.2% | 12.6% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.729 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6859 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2459 мг | 20 мг | 36.2% | 21.6% | 276 г |
| Ниацин | 5.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.77 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.8% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3140 г |
| Кремний, Si | 0.751 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 3995 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1955 г |
| Натрий, Na | 330.27 мг | 1300 мг | 25.4% | 15.1% | 394 г |
| Сера, S | 158.29 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.4% | 632 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 13.7% | 435 г |
| Хлор, Cl | 464.74 мг | 2300 мг | 20.2% | 12% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.752 мг | 18 мг | 59.7% | 35.6% | 167 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 10.365 мкг | 10 мкг | 103.7% | 61.8% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.1896 мг | 2 мг | 9.5% | 5.7% | 1055 г |
| Медь, Cu | 276.31 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 16.5% | 362 г |
| Молибден, Mo | 29.392 мкг | 70 мкг | 42% | 25% | 238 г |
| Никель, Ni | 0.45 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.519 мкг | 55 мкг | 55.5% | 33.1% | 180 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.8% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 4.5272 мг | 12 мг | 37.7% | 22.5% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.953 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.872 г | min 16.8 г | 17.1% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Моя печень составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».