| Кабачок | 2000 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Морковь | 300 г |
| Шампиньоны | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4910 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.1% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 21.9% | 1333 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.6 мкг | 900 мкг | 22.1% | 64.4% | 453 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.149 мг | 5 мг | 23% | 67.1% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 22.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 14.17 мг | 500 мг | 2.8% | 8.2% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 34.7% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 14% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.977 мкг | 400 мкг | 4.2% | 12.2% | 2356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 4.4% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 37.3% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 2.6% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 4.244 мкг | 50 мкг | 8.5% | 24.8% | 1178 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 9.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8813 мг | 20 мг | 9.4% | 27.4% | 1063 г |
| Ниацин | 1.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.83 мг | 2500 мг | 11.9% | 34.7% | 842 г |
| Кальций, Ca | 16.88 мг | 1000 мг | 1.7% | 5% | 5924 г |
| Кремний, Si | 21.797 мг | 30 мг | 72.7% | 212% | 138 г |
| Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 9.6% | 3058 г |
| Натрий, Na | 6.27 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 20734 г |
| Сера, S | 7.59 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 13175 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 15.5% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 15.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 2% | 15192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 6.4% | 4557 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 9.9% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 4.405 мкг | 10 мкг | 44.1% | 128.6% | 227 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 18.1% | 1621 г |
| Медь, Cu | 154.42 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 44.9% | 648 г |
| Молибден, Mo | 4.438 мкг | 70 мкг | 6.3% | 18.4% | 1577 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.247 мкг | 55 мкг | 11.4% | 33.2% | 880 г |
| Стронций, Sr | 5.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 33389 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 23.3% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.2716 мг | 12 мг | 2.3% | 6.7% | 4418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с шампиньонами и сметаной составляет 34,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».