Мой здоровый рацион

Рецепт 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2

Свекла (Варка со сливом) 100 г
Сметана, 40% жирности 5 г
Орех грецкий (Жарка) 100 г
Вода 30 г
Лимонная кислота 5 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 20 г
Яблоки (Жарка) 100 г
Масло кокосовое 5 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 5 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.1% 1246 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 14.8% 265 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 1.8% 2147 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 7.8% 500 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7692 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2278 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 0.2% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 2.7% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 6% 651 г
Витамин В9, фолаты 29.369 мкг 400 мкг 7.3% 2.9% 1362 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 1.6% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.064 мг 15 мг 7.1% 2.8% 1410 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24752 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9907 мг 20 мг 10% 3.9% 1005 г
Макроэлементы
Калий, K 335.55 мг 2500 мг 13.4% 5.3% 745 г
Кальций, Ca 58.9 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1698 г
Магний, Mg 47.54 мг 400 мг 11.9% 4.7% 841 г
Натрий, Na 27.19 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4781 г
Сера, S 37.42 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2672 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 5.9% 668 г
Хлор, Cl 24.96 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9215 г
Микроэлементы
Бор, B 165.9 мкг ~
Ванадий, V 23.39 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 3.6% 1073 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3676 г
Кобальт, Co 3.273 мкг 10 мкг 32.7% 12.8% 306 г
Марганец, Mn 0.8686 мг 2 мг 43.4% 17% 230 г
Медь, Cu 259.66 мкг 1000 мкг 26% 10.2% 385 г
Молибден, Mo 5.215 мкг 70 мкг 7.5% 2.9% 1342 г
Селен, Se 1.972 мкг 55 мкг 3.6% 1.4% 2789 г
Фтор, F 235.37 мкг 4000 мкг 5.9% 2.3% 1699 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 6% 656 г
Цинк, Zn 1.0375 мг 12 мг 8.6% 3.4% 1157 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 2 составляет 255 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».