Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Шампиньоны 270 г
Морковь 180 г
Помидор (томат), парниковый 180 г
Лук репчатый 130 г
Оливковое масло 15 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.9% 3040 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.5% 2240 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21% 1000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.2% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 460.9 мкг 900 мкг 51.2% 107.6% 195 г
бета Каротин 2.765 мг 5 мг 55.3% 116.2% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 21.8% 957 г
Витамин В4, холин 10.98 мг 500 мг 2.2% 4.6% 4554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.785 мг 5 мг 15.7% 33% 637 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 13.607 мкг 400 мкг 3.4% 7.1% 2940 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 9.44 мг 90 мг 10.5% 22.1% 953 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 5.3% 3979 г
Витамин Н, биотин 5.577 мкг 50 мкг 11.2% 23.5% 897 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 10.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.2986 мг 20 мг 11.5% 24.2% 870 г
Ниацин 1.953 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.28 мг 2500 мг 12.3% 25.8% 811 г
Кальций, Ca 18.93 мг 1000 мг 1.9% 4% 5283 г
Кремний, Si 8.638 мг 30 мг 28.8% 60.5% 347 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 8.4% 2480 г
Натрий, Na 12.33 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 10543 г
Сера, S 27.04 мг 1000 мг 2.7% 5.7% 3698 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 19.3% 1083 г
Хлор, Cl 38.77 мг 2300 мг 1.7% 3.6% 5932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.7 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Ванадий, V 22.64 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 5.9% 3607 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 11.1% 1877 г
Кобальт, Co 7.534 мкг 10 мкг 75.3% 158.2% 133 г
Литий, Li 7.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.1593 мг 2 мг 8% 16.8% 1255 г
Медь, Cu 222 мкг 1000 мкг 22.2% 46.6% 450 г
Молибден, Mo 6.957 мкг 70 мкг 9.9% 20.8% 1006 г
Никель, Ni 4.675 мкг ~
Рубидий, Rb 123.5 мкг ~
Селен, Se 9.28 мкг 55 мкг 16.9% 35.5% 593 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Титан, Ti 19.05 мкг ~
Фтор, F 26.15 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 15296 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 26.9% 782 г
Цинк, Zn 0.3864 мг 12 мг 3.2% 6.7% 3106 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.84 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.384 г min 16.8 г 8.2% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 47,6 кКал.

  • Порция = 272 гр (129.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов