Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница со шпинатом

Шпинат (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Укроп (Пассерование) 20 г
Петрушка свежая (Припускание) 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.4% 884 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13.2% 566 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.5% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 601.3 мкг 900 мкг 66.8% 49.8% 150 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 2.944 мг 5 мг 58.9% 43.9% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 14.3% 522 г
Витамин В4, холин 136.42 мг 500 мг 27.3% 20.4% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 12.4% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 35.033 мкг 400 мкг 8.8% 6.6% 1142 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 6.8% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 19.02 мг 90 мг 21.1% 15.7% 473 г
Витамин D, кальциферол 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 8.7% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.726 мг 15 мг 11.5% 8.6% 869 г
Витамин Н, биотин 10.753 мкг 50 мкг 21.5% 16% 465 г
Витамин К, филлохинон 355.1 мкг 120 мкг 295.9% 220.7% 34 г
Витамин РР, НЭ 2.6134 мг 20 мг 13.1% 9.8% 765 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539 мг 2500 мг 21.6% 16.1% 464 г
Кальций, Ca 123.12 мг 1000 мг 12.3% 9.2% 812 г
Кремний, Si 23.997 мг 30 мг 80% 59.7% 125 г
Магний, Mg 59.23 мг 400 мг 14.8% 11% 675 г
Натрий, Na 88.58 мг 1300 мг 6.8% 5.1% 1468 г
Сера, S 112.31 мг 1000 мг 11.2% 8.4% 890 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 14.8% 505 г
Хлор, Cl 120.52 мг 2300 мг 5.2% 3.9% 1908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 6.41 мкг ~
Железо, Fe 7.989 мг 18 мг 44.4% 33.1% 225 г
Йод, I 14.84 мкг 150 мкг 9.9% 7.4% 1011 г
Кобальт, Co 6.717 мкг 10 мкг 67.2% 50.1% 149 г
Литий, Li 2.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.5356 мг 2 мг 26.8% 20% 373 г
Медь, Cu 77.78 мкг 1000 мкг 7.8% 5.8% 1286 г
Молибден, Mo 6.098 мкг 70 мкг 8.7% 6.5% 1148 г
Никель, Ni 1.998 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 15.894 мкг 55 мкг 28.9% 21.6% 346 г
Стронций, Sr 38.49 мкг ~
Фтор, F 70.53 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5671 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 8.4% 885 г
Цинк, Zn 1.0259 мг 12 мг 8.5% 6.3% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.396 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.823 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.767 г min 16.8 г 22.4% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница со шпинатом составляет 134,1 кКал.

  • Порция = 209 гр (280.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».