| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 672 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 386 г |
| Говядина 1 кат. | 672 г |
| Лук репчатый | 136 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.5 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 6.5% | 521 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 15.7% | 215 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3946 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.7% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 56.48 мг | 500 мг | 11.3% | 3.8% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 3% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 6.4% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.466 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.151 мкг | 3 мкг | 38.4% | 13% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 1.4% | 2443 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.638 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3053 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8439 мг | 20 мг | 29.2% | 9.9% | 342 г |
| Ниацин | 1.689 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.07 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.3% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 12.41 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8058 г |
| Кремний, Si | 0.355 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8451 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 1.3% | 2549 г |
| Натрий, Na | 54.22 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.4% | 2398 г |
| Сера, S | 163.87 мг | 1000 мг | 16.4% | 5.5% | 610 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 6.1% | 554 г |
| Хлор, Cl | 27.21 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 2.6% | 1295 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 3.064 мкг | 10 мкг | 30.6% | 10.4% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.0329 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6079 г |
| Медь, Cu | 85.62 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.9% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 4.223 мкг | 70 мкг | 6% | 2% | 1658 г |
| Никель, Ni | 3.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.024 мкг | 55 мкг | 23.7% | 8% | 422 г |
| Фтор, F | 25.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15564 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.1% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 1.9034 мг | 12 мг | 15.9% | 5.4% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 0.755 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.552 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.618 г | ~ | |||
| Серин | 0.596 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.829 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.894 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.393 г | min 16.8 г | 20.2% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.917 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета мясная составляет 295,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».