Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль тушеная

Фасоль стручковая 100 г
Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.7% 3304 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 15% 824 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 19.9% 625 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 8.7% 1438 г
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 9.3% 1337 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 7.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 12.9% 963 г
Витамин В4, холин 15.93 мг 500 мг 3.2% 4% 3139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.6% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 9.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 33.645 мкг 400 мкг 8.4% 10.4% 1189 г
Витамин C, аскорбиновая 18.69 мг 90 мг 20.8% 25.9% 482 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 2.9% 4335 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 15.4% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.8411 мг 20 мг 4.2% 5.2% 2378 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.99 мг 2500 мг 9.7% 12.1% 1029 г
Кальций, Ca 60.75 мг 1000 мг 6.1% 7.6% 1646 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 7.6% 1646 г
Натрий, Na 1.87 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 69519 г
Сера, S 17.1 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5848 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 6.3% 1946 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 7.1% 1751 г
Марганец, Mn 0.2019 мг 2 мг 10.1% 12.6% 991 г
Медь, Cu 64.49 мкг 1000 мкг 6.4% 8% 1551 г
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9804 г
Фтор, F 17.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22523 г
Цинк, Zn 0.2243 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5350 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.994 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.905 г min 16.8 г 17.3% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».