| Фасоль стручковая | 100 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.7% | 3304 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 15% | 824 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 19.9% | 625 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 8.7% | 1438 г |
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 9.3% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 12.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 15.93 мг | 500 мг | 3.2% | 4% | 3139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 9.3% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.645 мкг | 400 мкг | 8.4% | 10.4% | 1189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 25.9% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 2.9% | 4335 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 15.4% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8411 мг | 20 мг | 4.2% | 5.2% | 2378 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.99 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.1% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 60.75 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.6% | 1646 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 7.6% | 1646 г |
| Натрий, Na | 1.87 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 69519 г |
| Сера, S | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5848 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 6.3% | 1946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 7.1% | 1751 г |
| Марганец, Mn | 0.2019 мг | 2 мг | 10.1% | 12.6% | 991 г |
| Медь, Cu | 64.49 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8% | 1551 г |
| Селен, Se | 0.561 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Фтор, F | 17.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22523 г |
| Цинк, Zn | 0.2243 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.505 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.994 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.905 г | min 16.8 г | 17.3% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.676 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль тушеная составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».