Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Морковь (Тушение) 155 г
Картофель (Варка без слива) 493 г
Вода 2000 г
Бульон куриный 500 г
Шампиньоны (Жарка) 212 г
Грибы жареные (сушеные) по 1-268 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.8% 6333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.1% 3294 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.1% 2500 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.4% 2460 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.9 мкг 900 мкг 9.4% 28.5% 1060 г
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 30.9% 982 г
Лютеин + Зеаксантин 0.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 11.2% 2727 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 2.7% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 10.3% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 8.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.566 мкг 400 мкг 0.6% 1.8% 15588 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.6% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 6.1% 4972 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 13.3% 2249 г
Витамин Н, биотин 1.007 мкг 50 мкг 2% 6.1% 4965 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3174 мг 20 мг 6.6% 20% 1518 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.26 мг 2500 мг 6.3% 19.1% 1600 г
Кальций, Ca 7.36 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 13587 г
Кремний, Si 5.509 мг 30 мг 18.4% 55.8% 545 г
Магний, Mg 7.84 мг 400 мг 2% 6.1% 5102 г
Натрий, Na 33.04 мг 1300 мг 2.5% 7.6% 3935 г
Сера, S 12.32 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8117 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 10% 3077 г
Хлор, Cl 13.6 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 16912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 16.98 мкг ~
Железо, Fe 0.253 мг 18 мг 1.4% 4.2% 7115 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 3.6% 8380 г
Кобальт, Co 1.639 мкг 10 мкг 16.4% 49.7% 610 г
Литий, Li 6.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 4.8% 6329 г
Медь, Cu 60.1 мкг 1000 мкг 6% 18.2% 1664 г
Молибден, Mo 2.536 мкг 70 мкг 3.6% 10.9% 2760 г
Никель, Ni 0.721 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 1.983 мкг 55 мкг 3.6% 10.9% 2774 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 64.19 мкг 4000 мкг 1.6% 4.8% 6232 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 8.5% 3521 г
Цинк, Zn 0.1241 мг 12 мг 1% 3% 9670 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов