| Минтай (Жарка) | 800 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 66 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Майонез «Провансаль» | 46 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Вода | 70 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.1% | 566 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 3.6 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.853 мг | 15 мг | 25.7% | 16.1% | 389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21930 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1188 мг | 20 мг | 20.6% | 12.9% | 486 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.1% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2710 г |
| Кремний, Si | 0.271 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11070 г |
| Магний, Mg | 33.74 мг | 400 мг | 8.4% | 5.3% | 1186 г |
| Натрий, Na | 49.48 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.4% | 2627 г |
| Сера, S | 153.92 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.6% | 650 г |
| Фосфор, P | 149.8 мг | 800 мг | 18.7% | 11.7% | 534 г |
| Хлор, Cl | 139.76 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.8% | 1646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2535 г |
| Йод, I | 123.74 мкг | 150 мкг | 82.5% | 51.6% | 121 г |
| Кобальт, Co | 12.981 мкг | 10 мкг | 129.8% | 81.1% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 4.6% | 1360 г |
| Медь, Cu | 123.34 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.7% | 811 г |
| Молибден, Mo | 4.136 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.7% | 1692 г |
| Селен, Se | 0.451 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Фтор, F | 587.3 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 9.2% | 681 г |
| Хром, Cr | 45.57 мкг | 50 мкг | 91.1% | 56.9% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.0587 мг | 12 мг | 8.8% | 5.5% | 1133 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай в соусе составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».